Kerepek antara kudapan yang menjadi kegemaran ramai. Memang asyik bila dapat mengunyah kerepek pisang menonton rancangan kegemaran. Rasanya yang rangup, masin dan manis menjadikan kudapan ini sering menjadi buruan ramai pelbagai peringkat usia.

Macam mana nak dapat tekstur kerepek pisang yang ranggup dan rasa berlemak?

Menerusi satu hantaran dilaman Facebook yang dikongsikan oleh Khaula Anis, wanita ini memberikan tip agar kerepek pisang rasa lebih rangup dan berlemak.

“Tidak perlu menggunakan garam, hanya letak marjerin semasa menggoreng. Warna kerepek yang dihasilkan juga cantik, tidak perlu guna serbuk kunyit. Jika mahu menambah aroma, masukkan dua hingga tiga hiris bawang putih semasa menggoreng. Ini rahsia daripada peniaga kerepek. Bolehlah cuba nanti untuk makan sendiri atau jualan,” tulisnya.

Berikut dikongsikan resipi kerepek pisang rangup. Bila buat sendiri, makan pun lebih puas selain terjamin kebersihan cara penyediaannya.

Bahan:

1 sikat pisang berangan
200 gm marjerin
½ kilo minyak masak

LANGKAH DEMI LANGKAH:

1. Kupas kulit pisang berangan sehingga selesai.

2. Sagat pisang berangan yang telah siap dikupas tadi menggunakan penyagat.

3. Panaskan minyak masak. Apabila minyak masak telah panas, masukkan marjerin.

4. Kemudian masukkan pisang berangan yang telah siap disagat. Masukkan dalam jumlah yang sedikit, jangan sekali harung. Ini bagi memastikan kerepek masak sekata.

5. Apabila kerepek pisang telah masak kekuningan, angkat dan toskan. Teruskan menggoreng sehingga habis.

6. Untuk satu sikat pisang berangan, boleh dapat dua balang saiz sederhana kerepek pisang.

TIP PENTING KETIKA MENGGORENG KEREPEK PISANG:

1. Jangan sagat terlalu tebal.

2. Minyak dan marjerin mesti betul-betul panas sebelum mula menggoreng.

3. Goreng sehingga pisang rangup dalam minyak sebelum diangkat. Jangan angkat selagi belum masak sepenuhnya. Jika sagat nipis, mudah masak tetapi jika sagat tebal, perlu goreng lebih lama.

4. Tunggu sehingga kerepek betul-betul sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Hasilnya kerepek pisang rangup bila dimakan.

Sumber: Khaula Anis

Inai atau henna merupakan pewarna asli yang diekstrak daripada sejenis tumbuhan berdaun dan kebiasaannya diamalkan pemakaiannya oleh para muslimah sebagai sunnah (boleh dipakai sebagai pewarna kuku mahupun pewarna rambut).

Inai juga digunakan sebagai perhiasan berbentuk pewarna yang dipakai pada hujung jari pengantin perempuan mahupun pengantin lelaki.

Sesuai dengan peralihan zaman, pemakaian inai masa kini tidaklah serumit dahulu kerana kebanyakan pengantin perempuan terutamanya akan mengupah pelukis inai untuk melukis dan memakaikan inai di jari mereka.

Khas buat bakal pengantin atau mana-mana wanita yang gemar memakai inai yang ditumbuk sendiri, kami kongsikan rahsia bagaimana buat warna inai lebih pekat serta tahan lama.

Kini pemakaian inai mula mendapat inovasi dan cara penggunaannya lebih mudah sehinggakan ia boleh dipakai sendiri tanpa memerlukan bantuan dari individu lain. Malah inai semakin popular di kalangan wanita sebagai penghias kuku di samping merawat kuku agar lebih kuat dan cantik.

Lain Orang, Lain Hasil Warna Inai

Sebenarnya reaksi inai terhadap badan seseorang adalah berbeza dengan yang lainnya. Ini kerana warna yang dihasilkan inai akan dipengaruhi oleh suhu tubuh, jenis kulit, cuaca semasa dan tempoh pemakaian inai tersebut.

Cara Buat Warna Inai Lebih Pekat

Warna kulit juga sedikit sebanyak mempengaruhi hasil warna inai. Sebagai contoh, lebih gelap warna kulit seseorang, lebih pekat warna inai yang akan terhasil.

Bagi mereka yang berkulit putih atau lebih cerah, sila campurkan beberapa titis minyak pati (essential oil) dalam adunan inai anda:-

Minyak Kayu Putih (paling berkesan)
Minyak Angin (tak kisah jenama apa pun)
Minyak Pati Lavender
Minyak Zaitun
Jika tak mahu campurkan minyak pati dalam pes campuran inai, anda boleh titiskan ia kemudian. Titiskan pada jari dan kuku setelah kawasan tersebut diselaputi pes inai. Biarkan ia meresap sehingga inai mengering dan merekah.

Cara lain membuatkan warna inai lebih pekat adalah dengan mencampurkan sedikit jus asam limau nipis ke dalam pes campurna inai kerana kandungan asidik tersebut akan bantu menghasilkan warna yang lebih terang dan menarik.

Cara Buat Inai Tahan Lama Di Kulit dan Kuku

1. Sebelum pakai inai oleskan secara nipis minyak sayuran (minyak jagung, minyak zaitun, minyak canola) pada keseluruhan bahagian tangan yang akan dipakaikan inai.

2. Setelah inai mengering, jangan gunakan air dan sabun untuk mencuci sisa inai pada jari dan permukaan tangan/kulit. Gantikan air dengan minyak untuk mencuci inai.

3. Kalau boleh, sila elak inai di kuku atau kulit terkena air buat beberapa jam selepas mencucinya dengan minyak sayuran tadi.

Bagi mereka yang masih sendiri tentu ada masanya terasa sedikit iri hati melihat kehidupan mereka yang berkeluarga. Terfikir dibenak masing-masing, alangkah indahnya hidup berpasangan. Ke sana ke mari ada berteman.

Tidak seperti mereka yang masih single, semuanya dilakukan sendiri. Kena pula mereka yang jenis tidak ramai kawan, memang hidup terasa sepi dan sunyi. Ketika inilah terasa betapa bahagianya bila hidup berteman tentunya tidak kesepian lagi.

Ada beberapa perkara yang kadang-kadang orang ‘single’ salah faham tentang perkahwinan. Mereka rasa ‘single’ sudah cukup sunyi padahal ramai juga orang yang berkahwin rasa lebih sunyi.

BAHAGIAKAN DIRI SENDIRI DULU SEBELUM NAK MEMBAHAGIAKAN ORANG LAIN

Nama sahaja ada pasangan depan mata, namun tiada kata-kata manis, tiada pelukan, tiada ‘encouragement’. Kesunyian orang berkahwin bahkan lebih ‘sakit’ berbanding orang ‘single’ sebenarnya.

Mereka rasa ‘single’ tak ada orang sayang, tak ada orang tunjuk kasih, tak ada orang pujuk bila merajuk. Padahal ramai juga orang berkahwin merajuk pun pujuk diri sendiri, menangis pun kesat air mata sendiri, sendiri yang kena sayang diri sendiri. No body care.

Bukanlah semua orang berkahwin melalui hal ini, tetapi ianya berlaku dalam sesetengah perkahwinan yang di dalamnya tiada insan yang mahu saling membahagiakan.

Kadang berlaku di belakang tabir, jadi orang tak nampak ‘kanser’ yang sedang membarah dalam perhubungan suami isteri itu. Orang cuma nampak bahagia walhal yang samada benar-benar bahagia atau tidak, hanya mereka suami isteri yang rasai sendiri.

Saya suka pesanan Prof Muhaya, “jangan kahwin kalau kamu tak bahagia. Sebabnya kamu takkan jumpa kebahagiaan dalam perkahwinan kalau itu yang kamu cari. Diri sendiri kena bahagia dulu baru mampu rasa bahagia dan membahagiakan.”

SUAMI ISTERI PERLU SALING MEMBAHAGIAKAN

Perkahwinan adalah medan memberi, beri bahagia baru dapat bahagia. Suami kena bahagia dan membahagiakan. Isteri kena bahagia dan membahagiakan. Barulah rumahtangga tersebut bahagia dan membahagiakan. InsyaAllah.

Suami beri kasih sayang, perlindungan, didikan kepada isteri. Isteri membalas dengan rasa cinta dan penghormatan kepada suami. Anak-anak melihat ibubapanya saling bergandingan menjayakan perhubungan, barulah mereka juga menikmati rasa bahagia. Daripada ibu bapalah anak-anak belajar semua itu.

Oleh itu wahai orang ‘single’, jangan tergesa-gesa mahu berkahwin walhal belum bertemu calon yang sekufu dan serasi.

Perkahwinan bukanlah magik. Perkahwinan bukanlah syurga selagi tiada kerjasama antara suami isteri yang berazam mahu menjadikan rumahtangga mereka syurga.

Gunakanlah waktu bertunang dan merisik untuk ‘taaruf’, bukannya sibuk dengan berdating dan bermaksiat kerana rumahtangga bukanlah semata hal yang romantik melainkan amanah berat yang perlu digalas bersama-sama.

Sumber: Nor Azila Kredit foto: Pexels