Di kala musim virus bertebaran, adalah lebih selamat kita mengurangkan aktiviti di luar. Andai teringin makan menu kegemaran, inilah masanya mencuba skil memasak, lebih-lebih lagi banyak resipi yang dikongsi enak-enak belaka.
Seperti Ayam Masak Cola Caramel ini, menurut pemilik resipi, Gjoy San, menu ini ala menu di restoran popular Korea, Ayam Goreng Soy Garlic namun lebih enak.
“Ayam masak Cola Caramel. Skrg tak payah lagi nak pi restoren Korea makan ayam goreng soy garlic, ini lagik better. Boleh makan banyak2!!
Cara masak ada seperti di dalam gambar!! Cuba jangan tak cuba ya!!
1. Sediakan ayam.
2. Letak chopped garlic. Bagus untuk kesihatan.
3. Letak Kicap ABC.
4. Letakkan cili besar dan sos tiram sedikit.
5. Letak lada hitam.
6. Letak kayu manis. Kayu manis membuatkan masakan ayam berbau wangi, bertambah selera makan.
7. Selepas itu masukkan Coca Cola. Letak sampai ayam tengelam sikit.
8. Lepas itu gaul rapi ayam.Mula-mula kukus dulu ayam supaya bahan perencah sebati dengan ayam. Kukus dalam 30 minit.
9.Lepas 30 minit, masukkan sedikit perencah serbuk ayam. Untuk seimbangkan rasa manis.
10. Masukkan goji berry, lagipun goji berry bagus untuk kesihatan. Kalau tiada pun tak apa.
11. Selepas itu, pindahkan ayam kukus tadi atas api kecil, masak selama 15 – 30 minit. Awas?! Ketika ini, air Coca Cola akan menjadi pekat. Bau harum semerbak rumah.
12. Periksa selepas 15 – 30 minit.
13. Tadaaaaaaa!!! Siapppp!! Kuah jadi pekat dan wangi.
14. SIAPPPPP!! Makan dengan nasi sedap atau mee Indo Mee goreng!!
Sumber : Gyo San
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resepi Diet Roti Nan Masak Atas Non-Stick Pan
Jom cuba buat sendiri ikut resepi roti nan Puan Fatihah Hamid ni. Nampak mudah. Memang gebu-gebas hasilnya! Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara nak buat roti nan selengkapnya.
RESEPI ROTI NAN SIMPLE. GEBU SANGAT, BUBUH CHEESE LAGI SEDAP!
BAHAN-BAHAN:
3 cawan tepung gandum, hibu guna bakers choice
1 sudu besar gula
1 sudu besar yis
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil bread improver atau boleh guna baking powder
1+1/4 cawan air
3 sudu besar minyak masak / Olive oil (saya campurkan)
CARA-CARA MEMBUAT:
1. ADUN SEMUA BAHAN MENJADI DOH. Mula-mula gaulkan semua bahan dan adunkan sehingga menjadi doh.
2. REHATKAN DOH 30 MINIT
Lepas tu tutup doh dan rehatkan lebih kurang 30 minit. Doh akan naik hingga 2 kali ganda.
3. KELUARKAN ANGIN & CANAI
Kemudian, tumbuk doh bagi keluar angin. Dan bulatkan ikut besar mana kita nak roti nan tu. Lepas tu canaikan.
4. BUBUH CHEESE / GARLIC
Masa ni kalau nak bubuh cheese pon boleh. Lepas dah bubuh cheese, bulatkan balik dan canaikan semula. Yang suka perasa garlic pun boleh bubuh bawang putih yang dicincang / ditumbuk, butter dan parsley / daun ketumbar untuk sapuan masa masak nanti.
*Kalau suka roti nan yang kosong, skip langkah ni dan terus masak atas api.
5. MASAK
Saya masak roti yang dah dicanai tadi di atas kuali non-stick pan. Guna api paling kecil dan tutup dengan tudung periuk masa memasak tu.
Agak-agak dah masak, bolehlah angkat.
Siap!
KREDIT : Puan Fatihah Hamid
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Aiskrim Homemade Dengan Resipi Paling Mudah. Suami Mesti Suka!
PKP ternyata menyerlahkan bakat anda sebagai seorang chef. Mana tidaknya, apa sahaja resipi yang sedang viral di laman sosial pasti akan dicuba. Sebenarnya seronok kan bila dapat masak pelbagai hidangan buat suami dan anak-anak?
Kali ini, kami ingin berkongsi resipi ringkas aiskrim homemade yang mampu menambat hati suami dan anak-anak anda. Jika anda penggemar aiskrim, wajib untuk anda cuba resipi ini. Dah tak perlu beli di kedai, boleh buat sendiri di rumah. Lebih puas hati.
Resipi ini dikongsi oleh Eyta Mazlie menerusi grup Masak Apa Hari Ni… (MAHN) di Facebook. Jom kita lihat resipinya.
Bahan-bahan:
1 tin susu cair/susu kotak (saya guna susu tepung anak dibancuh dengan setin air masak)
¼ tin susu pekat @ ikut kemanisan
1 penutup esen vanila
1 sb ovallet (saya lebihkan 2 sudu besar)
Cara membuat:
- Mix semua bahan sampai gebu
- Masuk dalam bekas
- Bekukan dalam freezer
Nota:
- Kalau nak buat banyak, gandakan sahaja bahan-bahan.
- Ini base untuk aiskrim vanila. Kalau suka perisa lain boleh letak apa-apa perisa yang anda suka.
- Untuk aiskrim ni, saya warnakan untuk nampak lebih menarik.
- Saya guna susu Everyday, jadi orang dewasa pun boleh minum. Nak lebih sedap gunakan susu kotak fullcream@lowfat. Tapi PKP ni kita guna bahan apa ada kat dapur saja.
- Sebaiknya buat waktu malam supaya esok boleh terus makan.
Sumber: Eyta Mazlie via Masak Apa Hari Ni… (MAHN)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Kukus Coklat Cheese Untuk Mentua
Pernah rasa tak kek yang satu ini? Kek kukus coklat cheese memang nikmat jika dapat merasainya, cair dimulut katanya. Seronok jika dapat membuat kek ini dengan jayanya. Boleh cuba buatnya ikut resipi ini.
.
BAHAN A :
- 1 cawan gula*
- 1 cawan susu cair*
- 1 cawan koko*
- 1 cawan minyak*
- 1/2 cawan susu pekat*
BAHAN B :
- 3 biji telur (A)
BAHAN C :
- 1 cawan tepung naik sendiri
Bahan untuk cheese :
- 250gm cream cheese*
- 60gm gula castur*
- 25 gm tepung gandum*
- 25 gm susu segar*
- 1 biji telur
Cara membuat:
Campurkan semua bahan A dan masak atas api kecil kacau supaya tak berketul bila dah sebati tutup api n biarkan sejuk.
Pukul bahan B sampai kembang dan gebu kemudian masukkan bahan A kacau hingga sebati dan masukkan pula bahan C . Kacau hingga sebati.
Tuangkan adunan coklat ke dalam loyang dan kukus hingga masak. Kemudian,diikuti dengan adunan cheese dan juga kukus hingga masak.
Setelah itu,tuangkan sekali lagi sebahagian lagi adunan coklat menjadikan 3 lapisan kesemuanya..kukus hingga masak.
Dah siap, angkat dan sejukkan barulah diterbalikkan.
*Loyang hendaklah disapu marjerin dan dialas kertas minyak.
CARA MEMBUAT ADUNAN CHEESE :
Pukul semua yg bertanda kecuali telur sampai gebu n masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati. Dah siap, bolehlah dikukus semuanya. Best sangat rasa. Lembut saja…
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
