RESEPI TELUR PECAH HANCUR MELETOP

BY ~ Aleen Aireish

Bahan-bahan :
3 biji telur
4 s/mkn cili yg telah dikisar bersama dgn bawang merah & putih
3 s/mkn cili sos
1 s/mkn gula merah
2 s/mkn gula pasir
garam secukup rasa

Cara-caranya :
1. tumis cili kering hingga masak
2. masukkan cili sos
3. masukkan gula merah, gula pasir & garam
4. rasa dah meletop, pecah kan telur sebiji-sebiji dalam kuali, biarkan telur 1/2 masak, terbalikkan .. korang kaup manja telur tu dlm kuali baru jadi hancur-hancur tu. ~>> Nak jd hancur halus-halus, masa korang dah pecahkan telur, terus aje gaul telur tu dangan sambal, siap
5. sedia untuk dihidang

TELUR GORENG KICAP PEDAS

Resepi :
Telur 4 biji
Sebiji Bawang besar dihiris halus*
Cili padi 7 biji dihiris*
Setengah biji Tomato dipotong dadu*
Kicap*
4 biji Limau kasturi dibelah 2
Minyak untuk menggoreng

Caranya :

Goreng telur. Angkat dan letak dalam pinggan.

Campurkan semua bahan bertanda bintang* dan kicap, di dalam bekas lain. Perah sedikit limau kasturi.

Tuangkan di atas telur yang siap digoreng tadi.

Resepi telur masak kurma

Bahan:
10biji telur -rebus
2paket kecil rempah kurma
5ulas bawamg putih (hiris)
1labu bawang merah besar -hiris besar)
1inci halia
2biji tomato (optional)
1biji lobak merah
Kulit kayu manis
Buah pelaga

Bunga lawang
Air asam sikit
Garam secukup rasa
Air secukupnya

Tumis bawang putih, bawang merah, halia, kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang sampai naik bau…masukkan rempah kurma yg telah dibancuh dgn air …tumis sampai pecah minyak ..

Masukkan air asam, dan air sedikit demi sedikit, kacau hingga sebati. Masukkan kentang, lobak, msak sehingga empuk. Masukkan telur, cili merah, tomato, dan garam secukup rasa ..lepas tu adjust lah kuah dia nk pekat @ cair …

TELUR MASAK SOS ikhlas dari LILY

BAHAN:
2 biji bawang besar dihiris kasar
3-4 inci halia dihiris kasar
3-4 sudu makan cili kering kisar
Sos tomato Kimball(lebih Dr sos cili UTK gantikan asam jawa)
Sos cili Life(kuantiti sikit dari sos tomato)
Kicap manis Life(4-5sudu makan)
Sedikit air
Telur goreng
Minyak menumis
1 tin kecil kacang peas(x perlu buang air)

CARA:
Panaskan minyak
Tumiskan cili kering kisar hingga masak dan pecah minyak
Masukkan SEPARUH kuantiti bawang besar hiris dan halia hiris
Kacau hingga bawang layu
Masukkan semua sos dan kicap bersama sedikit air
Masak hingga mendidih
Masukkan baki bawang besar dan kacang peas
Kacau rata..
Masukkan telur goreng renihkan seketika..
Dan siappp!

*X perlu garam atau asam jawa na..cukupkan semua rasa dgn bahan di atas..

Sup telur

Tumis bawang merah, bwg putih dan cili besar potong
Masukkan air
Masukkan 1 cube ayam knorr
Bila mendidih pecahkan telur sebiji sebiji
Masukkan garam dan adjust rasa
Bila telur masak, masukkan suhun (rendam dulu 10 minit)
Masukkan daun bawang
Tutup api
Siap

sumber : Facebook Pujangga Mama

Untuk menukar ruang di dalam rumah memang mencabar, terutama adalah cabaran dari segi kewangan. Orang cakap ada duit, cantiklah rumah kita, tapi pasangan ini membuktikan hanya dengan berbekalkan RM100, mereka berjaya merubah dinding ruang makan menjadi eksklusif dan mewah. Mungkin idea ini boleh digunakan oleh pengantin baru yang bakal berpindah kelak. Gunakan duit sebaiknya guys, ikuti perkongsian dari Marina Abdul Rahman di Facebooknya.

Gemoning korang. Sebagaimana yang dijanjikan. Proses pembikinan board and batten di ruang makan. Dengan modal kurang daripada RM100 (termasuk cat) dan sedikit ketabahan sebab kena berperang dengan budak² dan makhluk berbulu maka ini lah hasilnya. Board and batten gaya kitorang. Niat di hati nak buat shiplap, pergi hardware barang tak ada. Nak kena order kat woodpanel resources tapi seminggu baru sampai. So kat hardware jugak kitorang tukar plan B untuk buat board and batten. Tapi, jangan ingat kami tak buat shiplap. Kami buat jugak nanti kat bahagian lain. Hahahha. Nanti kami update lain lepas barang sampai. Fokus pada dinding. Bukan pada barang yg belum habis dikemas. Semoga menjadi inspirasi kepada semua dengan ucapan kita semua boleh!

Casing wiring tu kami guna 19 batang je. 1 batang 6 kaki. Harganya hanya RM2.80 sahaja sebatang.

Berkat kesabaran, akhirnya ia membuahkan hasil.

KREDIT : Marina Abdul Rahman

Tak perlu campuran tepung, garam dan perasa. Hanya goreng kosong tapi confirm bertambah.

Empunya resepi turut berkongsi tips supaya rendam terlebih dahulu bawang dengan air bagi mengelakkan mata pedih sewaktu mengupas kulitnya.

Dan jika tidak mahu mata pedih sewaktu menghiris bawang, simpan bawang yang telah dikupas di dalam peti ais.

.

.

Cara:

1.Goreng bawang seperti biasa menggunakan minyak yang banyak dan api panas.

2.Apabila bawang mula garing dan agak keperangan, terus angkat. Jangan tunggu sehingga bawang bertukar warna gelap, nanti rasanya hangus dan pahit.

3.Tunggu bawang betul-betul sejuk baru masukkan ke dalam bekas. Jangan tutup bekas semasa bawang masih panas, wap akan menyebabkan bawang lembab dan tidak crispy.

.

Foto : Instagram emymellisa