Kek perkahwinan yang diselaputi indah hiasan fondant sudah menjadi trend kek perkahwinan masa kini di Malaysia. Namun ada juga pasangan mempelai yang mahukan kelainan dengan mencuba sesuatu yang baru seperti naked cake, marble cake, geode cake dan sebagainya.
Antara kek yang semakin diminati ramai sejak akhir-akhir ini adalah drip cake. Kek ini kebiasaannya lebih popular dijadikan hantaran perkahwinan berbanding untuk acara memotong kek. Pada dasarnya ia adalah sebuah kek di mana bahagian atasnya disiram dengan icing cair, coklat cair dan sebagainya, kemudiannya membentuk lelehan disetiap sisi kek.
Sumber: Instagram littlegoldjars
Kebiasaannya kek ini terdiri dari beberapa lapisan kek span dan kemudiannya dihiasi topping yang lazat seperti buah-buahan, edible flowers dan manisan seperti macaron dan chocolate bar. Nampak seperti mudah bukan untuk membuatnya sendiri, namun percayalah ianya memerlukan proses yang panjang dan rumit.
Sumber: Instagram hand.some.cake
Tak kisahlah jenis kek apa yang anda mahukan untuk majlis bersejarah anda nanti, namun apa yang penting sesuaikanlah dengan tema dan lokasi perkahwinan anda bakal berlangsung.
