Kepada sesiapa yang akan melangsungkan perkahwinan tidak lama lagi dan masih belum fikir doorgift apa yang nak beri jangan risau. Korang boleh cuba buat DIY kipas tangan ini, sangat mudah dan menjimatkan.

Berikan sedikit kejutan pada majlis anda anda dengan memberi tetamu anda kipas tangan buatan anda sendiri. Kipas tangan ini mudah dan jimat untuk di buat, korang boleh cuba buat sendiri mengikut design yang korang suka.

               via GIPHY

Bahan-bahan:

Aturcara majlis anda yang dicetak dalam bentuk kad/monogram nama anda dan pasangan boleh upah pembuat kad jemputan kahwin untuk reka dan cetak)Pita pelekat dua muka double sided tape.Pemegang kipas kayu (boleh dibeli di kedai kraf)
Pembaris
Pisau X-acto
Gunting atau perapi kertas
Reben/cat spray

Cara-cara:

Langkah 1: Lipat kad anda kepada dua. Tekan pisau X-acto dengan dipandu pembaris untuk membuat garisan di bahagian tengah kad supaya kad mudah dilipat nipis tanpa membuat belahan pada kad.

Langkah 2: Gunakan gunting atau perapi kertas untuk membuang mana-mana bahagian kad yang tidak berkenaan.

Langkah 3: Lekatkan pita pelekat dua muka di bahagian depan dan belakang kayu. Lekatkan juga di bahagian belakang muka kad.

Langkah 4: Pastikan kayu diletakkan di bahagian tengah bawah kad. Lipat kad dan tekan untuk memastikan kad melekat betul.

Langkah 5: Letakkan reben untuk memberi mencantikkan lagi kipas anda.

Sumber : ikahwin.my

Ayam Masak Bawang antara menu yang menjadi pilihan ramai ketika menjamu selera di restoran mamak. Ratah begitu sahaja pun sedap. Bau aroma rempah yang meresap ke dalam isi ayam membuatkan selera bertambah.

Nak masak Ayam Masak Bawang ini tidaklah sesusah mana pun. Pengantin yang baru kahwin pun boleh cuba masak.

Berikut dikongsikan resipi Ayam Masak Bawang seperti yang dikongsikan oleh  Mohd Rozmie

RESIPI AYAM MASAK BAWANG

BAHAN-BAHAN:

1 ekor ayam (potong 16)
12 ulas bawang merah/kecil
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih
3 sudu makan serbuk kari
2 sudu makan serbuk cili
Rempah 4 sekawan
3 tangkai daun kari
1 helai daun pandan
3 sudu makan sos cili
2 sudu makan sos tomato
2 sudu makan sos tiram

BAHAN KISAR (TUMBUK HALUS)

7 ulas bawang merah/kecil
5 ulas bawang putih
1 inci halia

CARA MEMBUAT:

1. Cuci bersih isi ayam dan lakukan perapan dengan garam, kunyit, serbuk kari, serbuk cili dan lada sulah selama 20-30 minit.

2. Tumbuk halus atau kisar jadikan pes bawang merah/kecil, bawang putih dan halia.

3.Panaskan minyak goreng dulu bawang yang telah dipotong mayang ini sehingga sedikit keperangan. Jangan sampai hangit pula.

4.Bila bawang sudah sedikit keperangan macam ini, angkat dan ketepikan dulu.

5. Guna minyak goreng bawang tadi, goreng ayam yang telah diperap tadi sehingga masak.

6. Ketepikan dulu ayam yang telah digoreng tadi.

7. Ambik minyak goreng ayam tadi, tumis rempah 4 sekawan bersama daun kari dan daun pandan.

8. Kemudian masukkan pes bawang dan halia tadi. Kacau sebati.

9. Masukkan serbuk jintan putih, jintan manis, serbuk kari dan serbuk cili. Kacau lagi.

10. Masukkan bahan sos. Kacau lagi bagi sebati dan pecah minyak.

11. Rajin kacau supaya rempah tak hangit. Jika kering masukkan sedikit air dan kacau lagi. Nampak kering, masukkan lagi sedikit air kacau lagi. Lakukan begini 4 atau 5 kali ulang. Tujuannya supaya rempah betul-betul masak elok. Kalau rempah tak masak elok nanti makan tak sedap.

12. Bila rempah sudah masak elok, tambah 2 atau 3 cawan air biar berkuah pekat atau mengikut citarasa masing-masing. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.

13. Bila kuah sudah perasa elok, masa ini sudah boleh masukkan ayam goreng tadi dan gaul sebati.

14. Taburkan bawang goreng tadi dan gaul sebati lagi.

15. Bila sudah sebati elok meresap rempah ke dalam ayam, terus tutup api. Siap untuk dihidangkan.

Sumber kredit: Mohd Rozmie

KEROPOK LEKOR KASIH SAYANG

Anak beranak teringin nak makan keropok lekor waktu macam ni, rasanya inilah cara termudah untuk anda realisasikan tekak keluarga anda yang sedang mengidam ini.

Ikuti perkongsian Siti Noor Rohaida Shuib

Asingkan isi ikan sahaja (Ikan kembung @ selayang) & cuci …cara nak mudah utk ambik isi Ikan tu ,Guna pisau yg Tajam tau …
(Ikan dalam 25-30 ekoq )

Blender isi Ikan …ikut suka nak halus @ kasar2…

**media[170633,170635]**

Masuk
Tepung gandum 1cawan
Tepung ubi kayu 2 cawan
Garam 2 sudu teh (klu suka masin tambah lagi )
Minyak masak 2 sudu
Soda bikarbonat 2 sudu teh
Perasa cukup rasa @ hilal @ aji

Gaul smpi jadi mcm ni …kalau terlalu lembek blh ja tambah tepung gandum & ubi

Uli & Bentuk kan ikut suka …lumur sikit dgn tepung gandum supaya senang nk bentuk

Panas kan air ..bila mendidih masukkan

Dah timbul ke atas ,boleh toskan

Tunggu sejuk ,boleh potong dan goreng

Khasiat Keropok Lekor

1. Sumber protein

Kandungan ikan yang tinggi menjadikan keropok lekor sebagai makanan berprotin tinggi yang kaya dengan iodin semulajadi. Keropok lekor boleh dimakan segar sebaik sahaja diangkat dengan dicicah air lada (sos cili) yang pedas.

2. Sebagai penambah selera makan

Ada sesetengah orang menjadikan keropok lekor sebagai lauk tambahan di dalam menu makanan mereka dan dijadikan lauk sampingan yang boleh menambah selera. Tak percaya? Boleh dicuba…

3. Sebagai alternatif makanan ringan yang berkhasiat untuk kanak-kanak

Kanak-kanak juga menggemari keropok lekor terutamanya apabila dipotong kecil dan dijadikan seperti makanan ringan atau snack dan disiram dengan sedikit sos cili. Daripada mereka membeli makanan ringan yang mengandungi perwarna dan perisa tambahan, lebih baik membiarkan mereka makan keropok lekor yang terbukti khasiatnya.

Jenis-jenis keropok lekor

Keropok lekor ada bermacam jenis dan perisa bergantung dengan jenis ikan yang digunakan. Terdapat beberapa jenis keropok ikan yang dihasilkan oleh pengusaha-pengusaha tempatan seperti keropok kering, keropok lekor (basah) dan keropok bersira.

Selain daripada dimakan segar, keropok lekor juga boleh dipotong pendek dan digoreng sekali lagi bagi menghasilkan keropok yang lebih rangup. Keropok lekor yang dicampur dengan tepung kanji biasanya lebih rangup apabila digoreng, tetapi akan bertukar menjadi liat apabila sudah sejuk.

Keropok lekor yang menggunakan campuran sagu tidak akan menjadi liat walaupun ia sudah sejuk selepas digoreng. Keropok lekor juga boleh diproses dengan lebih lanjut untuk dijadikan keropok keping. Keropok lekor yang telah direbus akan dipotong nipis-nipis dan dijemur untuk dijadikan kepingan-kepingan keropok kering yang dikenali sebagai keropok keping. Keropok keping ini akan menjadi kembang apabila digoreng dalam minyak yang panas dan ia amat sedap apabila dimakan dengan sos cili.

Cara simpan keropok lekor supaya tahan lama

Sebenarnya keropok lekor boleh di simpan lama apabila dibuka dari bungkusannya dan diletakkan di dalam peti sejuk. Untuk mengekalkan kelembutannya, rebus keropok lekor terlebih dahulu selepas dikeluarkan dari peti ais.

SUMBER FACEBOOK Siti Noor Rohaida Shuib