Yis merupakan antara bahan yang penting bagi penyediaan adunan seperti roti, apam, donut dan beberapa menu lain agar adunan kembang dengan sempurna.
Namun, ada juga yang tidak menjadi apabila adunan yang dibancuh tidak berganda saiznya sedangkan sudah 1 paket yis digunakan. Pelik juga mencari entah mana silapnya.
Mungkin perkongsian daripada Nurul Zainal ini boleh dijadikan panduan untuk anda. Siapa sangka rupanya ada dua jenis yis yang berbeza daripada jenama yang sama. Sekali pandang, memang sama!
Brand Yang Sama, Packaging Yang Berbeza
Perhatikan yang dalam petak merah tu. Yang tu saya beli 2 paket dan dua-dua tu bila campur air suam dia jadi macam yis mati. Tarikh expired pun tak ada.
Yang satu lagi tu dalam petak biru. Nampak packing lebih kemas dan ada expired date. Bila campur dengan air suam, elok kejadian. Naik berbuih macam biasa.
Mungkin ni salah satu punca yis selalu tak naik elok yang kita tak perasan. Share dari pengalaman saya sendiri. Maaf kalau saya silap.
Mana tahu ada yang lebih arif, boleh bagi pencerahan apa perbazaan antar mauripan ni.
