Sagu gula melaka merupakan antara menu yang popular sepanjang PKP berlangsung. Di mana-mana sahaja pasti kita akan nampak ahli keluarga atau rakan-rakan sedang memasak sagu gula melaka.

Tidak dapat dinafikan, sagu gula melaka memang enak dimakan. Lebih-lebih lagi jika dimakan bersama keluarga. Tetapi, satu perkara yang sering terjadi bila buat sagu gula melaka ini adalah biji sagu melekat antara satu sama lain.

Jom kita cuba resipi yang dikongsi oleh Nur Aqilah Jufri di mana beliau telah berkongsi tip untuk memastikan biji sagu dapat dimasak sebiji-sebiji dan tidak melekat. Jom baca perkongsiannya.

Resepi Sagu Gula Melaka

Bahan-bahan:

Sagu
Pewarna
1 tin susu cair (pakai santan boleh, pakai susu segar pun boleh cume rasa lain-lain )
2 sudu gula Melaka
1 ketul gula merah
1 helai daun pandan (tak ada pun tak apa)
Secubit garam
1/2 air
Isi jagung (tak ada pun tak apa)

Cara-cara:

1. Masak sagu sehingga kembang (jadi clear).
2. Cuci sagu dan letak pewarna & biarkan selama 20 minit & selepas tu cuci lalu bawah air paip je supaya susu tidak bewarna.
3. Untuk kuah, masukkan susu cair, air (saya sukat pakai tin susu cair tu juga), gula merah, gula Melaka, daun pandan, jagung & garam.
4. Biarkan masak seketika.
5. Akhir sekali campurkan kuah susu & sagu tu.

TIPS SAGU

– Pastikan air betul-betul mengelegak baru masukkan sagu, kalau tidak nanti hancur dan hilang.
– Jangan basuh sagu, kalau basuh nanti hancur.
– Kacau setiap 5 minit supaya sagu tidak berketul.
– Cuci sagu pada air paip & masukkan ke dalam bekas berisi air paip supaya tidak melekat.
– Selepas warna, biarkan dalam 20 minit supaya warna melekat & cuci kembali sagu selepas itu supaya kuah susu tidak bewarna.
– Pastikan penapis dicuci selepas tos sagu, kalau tidak nanti sagu melekat dekat penapis.

Sumber: Nur Aqilah Jufri via Masak Apa Hari Ni… (MAHN)

Disebabkan kebelakangan ini semakin ramai rakan artis yang terkena tempias kes rampas merampas suami orang, Nana Mahazan tidak pernah sekali melatah. Baginya paling utama dalam hubungan suami isteri adalah kepercayaan yang utuh di antara satu sama lain.

“Setakat hari ini saya memang tidak pernah mencurigai suami saya, saya sebagai isteri mempercayainya 100 peratus, tambahan kerjay kami menuntut untuk berjumpa dengan ramai orang, bekerja dengan orang yang pelbagai, kadang kala dia terpaksa keluar ke studio jam 3 pagi, saya masih percayakannya. Lagipun bukannya dia buat apa, dia bekerja, kita sebagai isteri kenalah menyokong penuh.

Bila ditanya adakah Nana sendiri ada membuat selidik status mahupun direct messages suaminya sebagai langkah berhati-hati?

“Haha kami memang tidak pernah check each other, buat apa nak check kalau kita percayakan dirinya. Kita pun tak suka kan orang kacau privasi kita, why kita perlu sampai bersikap sedemikian. Paling penting dalam membentuk keharmonian dalam rumah tangga, perlu setia, yakin dan percaya pasangan anda. Saya akan selalu bertanya padanya jika ada yang tidak kena, kami saling memperbaiki. Jangan simpan nanti lagi parah, katanya yang kini sudah mencecah 9 tahun ulang tahun perkahwinan.”

Dalam kesibukan ini Nana juga kini sedang hebat mengacarakan rancangan Mentor 7 juga Pesona Pengantin musim kedua di Astro Prima dan Astro Maya setiap Isnin Jam 1230 Tengah hari.

Sebaik memasang niat untuk berumah tangga, banyak perkara yang perlu anda pertimbangkan sebelum meneruskan fasa seterusnya. Jangan ambil mudah sebagaimana anda bujang kerana setiap bakal pengantin perlu lebih bertanggungjawab dengan setiap keputusan dan tindakan yang dilakukan. Sentiasalah berfikiran rasional dan memikirkan akibatnya jika anda membuat keputusan yang salah.

Sebelum berhasrat mendirikan rumah tangga, sebaiknya ikuti nasihat dan tip berguna yang disampaikan oleh Ustaz Azhar Idrus ini. Moga nasihat dan tip ini dapat memberi kebahagiaan untuk anda dan pasangan membina rumah tangga kelak.

1. KETIKA MENCARI CALON

Memanglah secara zahir kecantikan rupa paras seseorang menjadi keutamaan dalam mencari jodoh. Namun rupa paras yang elok tidak selamanya berpanjangan. Sebaiknya serapkan hati yang ikhlas dan baik sebagai perhiasan penting dalam diri. Janganlah mencari isteri, tapi carilah ibu bagi anak-anak anda. Janganlah mencari suami, tapi carilah ayah bagi anak-anak anda.

2. KETIKA MELAMAR

Anda bukan sedang meminta kepada orang tua atau wali si gadis, tetapi mintalah kepada Allah SWT melalui orang tua atau wali si gadis.

3. KETIKA AKAD NIKAH

Anda berdua bukan bernikah di hadapan penghulu, tetapi menikah di hadapan Allah.

4. KETIKA RESEPSI PERNIKAHAN

Senaraikan jumlah tetamu yang akan diundang ke majlis anda untuk mereka mendoakan rumah tangga dan kebahagiaan anda, kerana anda harus berfikir untuk mengundang mereka semua dan meminta maaf apabila anda berfikir untuk bercerai kerana mengiakan doa mereka.

5. KETIKA MALAM PERTAMA

Jangan gelojoh dan belajarlah untuki bersyukur dan bersabar. Anda adalah sepasang anak manusia dan bukan sepasang malaikat. Laluilah dengan penuh sopan dan barakah sebagai sepasang suami isteri. Layani pasangan dengan rasa tanggungjawab dan kasih sayang.

6. SELAMA MENEMPUH HIDUP BERKELUARGA

Sedarilah bahawa jalan yang akan anda dan pasangan lalui bukan selamanya jalan yang bertaburan dengan bunga, tapi ada ketikanya anda berdua akan melalui semak belukar yang penuh dengan onak duri. Laksanalah tanggungjawab anda sebagai suami isteri kerana hidup berkeluarga tentunya banyak cabaran dan laluilah dengan tenang.

7. KETIKA RUMAH TANGGA GOYANG

Ketika berdepan dengan masalah rumah tangga, jangan saling berlepas tangan sebaliknya anda berdua haruslah saling erat berpegang tangan. Apabila dilanda masalah bukanlah bererti anda dan pasangan perlu bermasam muka. Bincanglah secara matang untuk setiap permasalahan itu agar ia dapat dirungkai satu persatu dengan penuh bijaksana.

8. KETIKA BELUM MEMILIKI ANAK

Cintailah pasangan dengan sepenuh jiwa. Jika belum dikurniakan zuriat, jangan pula dijadikan pasangan sebagai senjata untuk anda tidak setia kepadanya. Bersabarlah kerana Allah SWT sentiasa mempunyai perancangan yang terbaik untuk anda berdua dan layanilah isteri dengan sebaiknya.

9. KETIKA TELAH MEMILIKI ANAK

Terapkan rasa cinta terhadap pasangan dan anak-anak dengan sepenuhnya. Walaupun telah memiliki cahaya mata, jangan sekali berubah cinta dan kasih sayang terhadap pasangan. Sebaliknya cambahkan cinta dan kasih sayang serta sentiasalah bersyukur dengan kebahagiaan yang dimilliki.

10. KETIKA EKONOMI KELUARGA MERUDUM

Yakinlah bahawa pintu rezeki akan terbuka lebar berbanding lurus dengan tingkat ketaatan suami dan isteri. Hidup ada turun naiknya. Sama-samalah berkuat semangat untuk menempuh cabaran dalam mengendalikan kewangan keluarga.

11. KETIKA EKONOMI BERKEMBANG

Jangan lupa akan jasa pasangan yang setia mendampingi anda semasa senang mahupun susah. Sentiasalah menghargai pasangan dengan membuat kejutan dan membawanya ke tempat yang disukai agar ada kemanisan dalam rumah tangga.

12. KETIKA ANDA ADALAH SUAMI

Boleh bermanja-manja kepada isteri tetapi janganlah lupa untuk bangkit secara bertanggungjawab apabila isteri memerlukan pertolongan anda. Jangan mengharapkan isteri dalam semua perkara, sebaliknya suami haruslah sama-sama berperanan mendidik anak dan menguruskan rumah tangga.

13. KETIKA ANDA ADALAH ISTERI

Sentiasalah menghormati suami dengan lemah-lembut dan layanlah suami dengan rasa ikhlas tanpa dipaksa kerana syurga anda di bawah tapak kakinya. Hindari dosa yang bakal membebani suami dan berkomunikasilah dengan berhemah bagi mengelakkan ada salah faham dalam rumah tangga

Sumber: islamituindah.com.my