Adik’s Pertama Begedil Kulit Popia by @adikfoods

ORIGINAL RECIPE, SEDAP DAN MUDAH!
Tak guna tauhu kering pun boleh.
Kulit popia senang disimpan dan tahan lama, jadi kita boleh buat bila-bila masa sahaja.
.
Bulan Ramadhan dah tinggal beberapa hari lagi, kali ini tiada pasar Ramadhan. Jadi simpan resepi ini, nanti boleh buat.

Check AdikFoods Highlight untuk ketahui di mana untuk dapatkan produk Pertama Spring yang terdapat 3 size:
Plain- 8.5 inci
Plain- 7.5 inci
Plain- 5 inci
Ia HALAL & berkualiti PREMIUM
Kekal Segar
Kekal rangup, tahan lama kerangupannya
Boleh digoreng dan dibakar

**media[170074,170075]**

.
Bahan-bahan
Begedil
35-40 keping Pertam kulit popia saiz 5 inci
3 biji kentang – goreng & lenyekkan
300g isi udang- cincang dan stir fry sekejap sahaja
(Boleh guna isi ayam, ketam atau daging)
7 biji bawang merah – hiris dan goreng
3 ulas bawang putih – hiris dan goreng
1 cawan daun bawang dihiris
½ cawan daun sup
1 biji cili merah-buang biji & hiris halus
1 sudu kecil serbuk lada putih
1 kiub pati ikan bilis
Garam (jika perlu, saya tak letak)
.
3 biji telur
⅓ sudu kecil serbuk lada putih
1 sudu besar tepung jagung

.
Sos Kicap
15-30 biji cili padi -goreng & kisar
3 ulas bawang putih-goreng dan kisar
2 cawan air
½ cawan kicap manis
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar brown sugar
1-2 sudu besar jus limau
1 sudu besar tepung jagung
Biji bijan telah disangrai
.
Campur semua bahan dalam periuk kecuali tepung jagung,jus limau dan biji bijan
Masak hingga kuah dan cili terasa masak dan pekatkan dengan air tepung jagung
Tutup api, masukkan jus limau dan biji bijan

Sumber : Facebook adikfoods

Ayam Masak Bawang antara menu yang menjadi pilihan ramai ketika menjamu selera di restoran mamak. Ratah begitu sahaja pun sedap. Bau aroma rempah yang meresap ke dalam isi ayam membuatkan selera bertambah.

Nak masak Ayam Masak Bawang ini tidaklah sesusah mana pun. Pengantin yang baru kahwin pun boleh cuba masak.

Berikut dikongsikan resipi Ayam Masak Bawang seperti yang dikongsikan oleh  Mohd Rozmie

RESIPI AYAM MASAK BAWANG

BAHAN-BAHAN:

1 ekor ayam (potong 16)
12 ulas bawang merah/kecil
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih
3 sudu makan serbuk kari
2 sudu makan serbuk cili
Rempah 4 sekawan
3 tangkai daun kari
1 helai daun pandan
3 sudu makan sos cili
2 sudu makan sos tomato
2 sudu makan sos tiram

BAHAN KISAR (TUMBUK HALUS)

7 ulas bawang merah/kecil
5 ulas bawang putih
1 inci halia

CARA MEMBUAT:

1. Cuci bersih isi ayam dan lakukan perapan dengan garam, kunyit, serbuk kari, serbuk cili dan lada sulah selama 20-30 minit.

2. Tumbuk halus atau kisar jadikan pes bawang merah/kecil, bawang putih dan halia.

3.Panaskan minyak goreng dulu bawang yang telah dipotong mayang ini sehingga sedikit keperangan. Jangan sampai hangit pula.

4.Bila bawang sudah sedikit keperangan macam ini, angkat dan ketepikan dulu.

5. Guna minyak goreng bawang tadi, goreng ayam yang telah diperap tadi sehingga masak.

6. Ketepikan dulu ayam yang telah digoreng tadi.

7. Ambik minyak goreng ayam tadi, tumis rempah 4 sekawan bersama daun kari dan daun pandan.

8. Kemudian masukkan pes bawang dan halia tadi. Kacau sebati.

9. Masukkan serbuk jintan putih, jintan manis, serbuk kari dan serbuk cili. Kacau lagi.

10. Masukkan bahan sos. Kacau lagi bagi sebati dan pecah minyak.

11. Rajin kacau supaya rempah tak hangit. Jika kering masukkan sedikit air dan kacau lagi. Nampak kering, masukkan lagi sedikit air kacau lagi. Lakukan begini 4 atau 5 kali ulang. Tujuannya supaya rempah betul-betul masak elok. Kalau rempah tak masak elok nanti makan tak sedap.

12. Bila rempah sudah masak elok, tambah 2 atau 3 cawan air biar berkuah pekat atau mengikut citarasa masing-masing. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.

13. Bila kuah sudah perasa elok, masa ini sudah boleh masukkan ayam goreng tadi dan gaul sebati.

14. Taburkan bawang goreng tadi dan gaul sebati lagi.

15. Bila sudah sebati elok meresap rempah ke dalam ayam, terus tutup api. Siap untuk dihidangkan.

Sumber kredit: Mohd Rozmie

Penat suami balik kerja, buka peti sejuk tak ada apa-apa, isteri kena main peranan bab menjaga emosi suami. Apa kata buat suami tenang sikit dengn menu-menu kreatif lagi sedap ini. Lets para isteri kita cuba buat puding milo oreo ni, dah la mudah dan enak!

Ramuan
1 peket agar2
1 tin susu cair
1 cawan gula
4 cawan air
3 senduk milo serbuk
Acuan
Terpulang pada cita rasa masing2

Langkah

Masukkan 4 cawan air dan 1 peket agar2. Masak hingga agar2 hancur dan masukkan 1 cawan gula. Gaul smpi gula hancur.

Kemudian masukkan 1 tin susu cair dan gaul seketika biarkan ia mendidih. Bila dah mendidih tutup api.

Ambil 2 cawan atau 3 cawan agar2 tadi dan tuang dalam bekas lain. (Bahagian putih)

Balance yg dalam peruk tu dicampurkan dengan 3 senduk serbuk milo dan digaul rata.

Cara aturan:

Tuang agar2 milo kedalam bekas pilihan masing2. Sejukkan seketika hingga agar2 sedikit keras. Kemudian susun oreo diatas agar2 milo tdi dan tuangkan semua agar2 putih keatas oreo dab sejukkan seketika.

Sudah sejuk tuangkan balance agar2 milo tadi untuk lapisan akhir dan sejukkan.

Puding milo oreo is doneee!!!

KREDIT : COOKPAD