Sejak berusia lima tahun Nooredayu Binti M.Selim pemilik Dayu Designs seringkali membantu ibunya memetik daun-daun inai daripada pokok inai yang ditanamnya. Sering melihat ibu mengisar daun-daun inai tersebut bersama sedikit air kopi, gambir dan nasi sejuk untuk dijadikan pes bagi rawatan rambutan dan mewarnakan uban. Bermula dari situ pendedahan tentang inai sebati dalam dirinya.
“Saya dan kakak akan menghabiskan masa bersama untuk memakai lebihan pes inai tersebut di hujung jari jemari dan juga membuat corak berbentuk bulat pada kedua telapak tangan. Mula melukis corak inai sejak berada di zaman kampus sekitar tahun 1999 menggunakan kon dulhan yang dibeli di kedai India secara suka-suka pada sahabat handai serta sanak saudara. Ketika itu saya menuntut di Universiti Teknologi MARA, Shah Alam di dalam jurusan Ijazah Sarjana Muda Seni Reka Grafik,” ujarnya.
Rentetan situasi kon inai yang dijual secara komersial ketika itu mendatangkan masalah untuk saya menghasilkan karya yang kemas dan halus, bermulalah ideanya untuk menginovasikan peralatan lukisan inai daripada jenis yang kon kepada menggunakan botol plastik yang mudah dipicit dengan mata besi yang pelbagai saiz.
“Saya amat terbuka untuk berkongsi resepi bancuhan inai ini kerana saya mahu menggalakkan orang ramai untuk cuba membancuhnya sendiri agar bancuhan yang dihasilkan adalah segar, asli dan selamat. Resipinya ringkas dan bahan-bahan alami yang digunakan adalah mudah diperoleh iaitu hanya menggunakan serbuk daun inai (‘Body Art Quality’) yang mana serbuknya sehalus bedak talkum dan telah disaring antara tiga hingga lima kali, gula tebu, minyak pati (‘Essential Oil’) dan Air Mawar atau Jus Lemon,” kongsinya.
Segalanya menjadi lebih serius pada tahun 2004 bila mana sewaktu itu dia melihat kebanyakan jurugambar-jurugambar perkahwinan di Malaysia mempromosikan hasil karya mereka menerusi platform online iaitu Fotopages.Com. Dia turut berkongsi koleksi gambar-gambar seni lukisan inai yang dihasilkannya. Maklumbalas positif diterimanya yang menyokong hasil karya seni lukisan inainya dan yang paling menyeronokkan apabila saya mula menerima tempahan daripada bakal-bakal pengantin dan juga badan-badan korporat serta individu-individu yang ingin menganjurkan majlis keraian seperti Hari Keluarga, Majlis Sambutan Hari Jadi, Majlis Pelancaran Produk, Majlis Cukur Jambul, Majlis Rumah Terbuka Hari Raya, Majlis Resepsi, Majlis Pertunangan, ‘Bachelorette Part’ or ‘Hens Night’ iaitu Parti yang dianjurkan oleh rakan-rakan perempuan untuk bakal pengantin sebelum Majlis Pernikahan.
Keistimewaan inai yang dihasilkan
Lukisan inai bunga ros yang eksklusif seakan-akan hidup merupakan corak signature dan menjadi pilihan yang paling popular apabila pelanggan membuat tempahan. Rekaan inai yang dihasilkan menggunakan inai asli, mampu mengindahkan tangan atau kaki wanita dan bertahan lima hingga 10 hari bergantung pada aktiviti si pemakai. Di samping itu, ia mempunyai kesan terapeutik dan khasiat penyembuhan serta dijadikan terapi diri dan juga minda.
“Saya menggunakan pes inai asli yang dibancuh sendiri untuk memastikan kualitinya terjamin, kekal segar, asli, selamat, diyakini dan bebas daripada bahan-bahan pengawet, tidak mengandungi bahan-bahan yang terlarang serta bebas pewarna tiruan,” jelasnya.
Campuran minyak pati (essential oil) yang terdapat di dalam pes inai asli yang dibancuh boleh membawa si pemakai hanyut ke dalam dunia khayalan seolah-olah berada di Ladang bunga sekitar Cameron Highland. Apatah lagi bila bancuhan inai ini dipakai oleh bakal pengantin dua hari sebelum majlis mampu memberi ketenangan, menghilangkan debaran, melenyapkan darah gemuruh serta mengurangkan tekanan dalam membuat persediaan untuk mengharungi gerbang perkahwinan yang bakal ditempuhi.
Terdapat enam jenis servis seni lukisan inai yang ditawarkan iaitu lukisan inai asli, lukisan inai jagua, lukisan inai putih, corak inai neon (glow in the dark), corak inai glitter dan sticker inai. Servis seni lukisan inai ini tidak terhad untuk dekorasi tubuh sahaja malah boleh dilukis inai pada busana, tudung, kasut atau beg hantaran mengikut citarasa pelanggan yang ingin tampil kelainan dan eksklusif.
“Seni ukiran kayu yang dapat dilihat pada bahagian-bahagian rumah, perabot, hiasan rumah, mimbar dan rehal serta corak batik pada fabrik turut memberi inspirasi kepada saya. Unsur flora merupakan motif corak inai yang sangat penting dalam seni lukisan inai yang dihasilkan. Biasanya tumbuhan yang menjalar dijadikan motif sampingan kerana sulur pautnya yang lembut dan menjalar mudah diubah suai bentuk mengikut cita rasa untuk dipadankan pada pelanggan. Saya juga suka membeli bahan bacaan yang dipenuhi dengan visual untuk dijadikan rujukan. Saya akan lakar dan olah kembali visual yang dilihat untuk dijadikan motif corak inai.
Kebiasaannya, pelanggan akan berbincang terlebih dahulu dengan saya untuk corak yang mereka ingini. Saya akan memberikan konsultasi berdasarkan kesesuaian majlis dan mengikut bentuk tangan mereka atau kawasan anggota tubuh yang ingin diinaikan. Kebebasan berkarya yang diberikan oleh pelanggan menjadi dorongan dan motivasi untuk saya hasilkan dengan penuh minat dan kasih sayang, melukis terus dari hati rekaan inai yang menarik,” ceritanya.
Cabaran
Sekitar tahun 2008, kecoh isu pemakaian inai (henna) bercorak dikaitkan dengan pemakaian tatu (syimaah) dan menyebabkan ramai keliru dan timbul keraguan. Persoalannya adakah ia dibenarkan dalam syarak? Jika dibenarkan apakah syaratnya? Bolehkan memakai inai bercorak? Terdapat juga beberapa pengantin yang terpaksa membatalkan tempahan mereka berikutan isu tersebut.
Situasi menjadi semakin reda, tempahan kembali dibuat dan pelanggan mulai jelas bilamana Muzakarah Jawatankuasa Fatwa Majlis Kebangsaan Bagi Hal Ehwal Ugama Islam Malaysia Kali Ke-88 yang bersidang pada 2 Oktober 2009 telah membincangkan Hukum Pemakaian Inai Bercorak Mengikut Syarak. Muzakarah telah memutuskan bahawa:
Pemakaian inai pada kedua tangan dan kaki adalah diharuskan bagi wanita sama ada yang telah berkahwin atau belum selagi mana tidak menimbulkan fitnah.
Walau bagaimanapun, kadar pemakaian inai di kedua-dua tangan dan kaki adalah terhad sehingga pergelangan tangan dan buku lali sahaja, manakala warna yang digunakan tidak bersifat kekal seperti tatu dan mengandungi sebarang unsur yang meragukan. Mengenai corak atau ukiran yang digunakan pula, corak atau ukiran daun dan tumbuh-tumbuhan adalahdibenarkan, manakala corak-corak haiwan, lambang dewa-dewa atau ajaran atau apa jua gambaran yang bertentangan dengan syarak adalah dilarang.
Pemakaian inai pada kedua tangan dan kaki bagi lelaki adalah tidak diharuskan kecuali pada sebilangan jari bagi pengantin semasa majlis perkahwinan dan juga untuk tujuan perubatan.
Pautan Rujukan: !! ⚠➳ http://piswi.islam.gov.my/
Ujar wanita ini untuk pakar dalam pemakaian henna pupuklah semangat pembelajaran sepanjang hayat dalam diri dan tingkatkan kemahiran melalui seminar, kursus, pembacaan dan sebagainya. Melaburlah untuk peralatan melukis inai dan produk yang terbaik untuk hasil rekaan inai yang menarik serta peruntukkan masa sekurang-kurangnya satu jam sehari untuk membuat latihan melukis inai atau lakaran.
Jangan lupa saksikan keistimewaan inai yang dilukis Dayu Designs dalam video ini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Minuman Awet Muda, Bakal Pengantin Boleh Campur Epal Dan Pegaga Buat Minum
Bakal pengantin yang nak awet muda, boleh amalkan minuman epal dengan pucuk pegaga jadikan jus. Sungguh ini membantu buat kulit wajah anjal dan anti kedut dalam masa jangka yang panjang.
Sungguh, orang dulu-dulu pun banyak amalkan minuman berkhasiat macam ini, Jadi rugi kalau anda tak cuba!
Campur Epal Dengan Pucuk Pegaga
Cara alami ini lebih selamat diamalkan daripada menggunakan sebarang produk yang boleh membahayakan kesihatan atau kulit anda. Bahan-bahannya juga mudah diperolehi dan dijamin selamat.
Perkongsian dari facebook Petua Ibu ini memberitahu jus pegaga hijau pekat ini sangat sedap dan seperti jus epal.
Bahan-bahan:
Segenggam pucuk pegaga
Sebiji epal
Secawan air
Sedikit susu pekat (jika mahu)
Cara Membuat:
- Kisar semua bahan hingga hancur. Tambahkan sedikit susu untuk memberi sedikit kemanisan.
2. Boleh diminum seperti biasa. Rasanya yang sedap membuatkan anda tidak akan berhenti meminumnya.
Owh ya, kalau amalkan minuman ini secara konsisten, hasilnya kulit wajah kekal awet muda, flawless dan glowing.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bakal Pengantin, 6 Bulan Amal Ulam Sebelum Majlis, Lihat Sendiri Perbezaan Kesihatan Anda
Melihatkan senarai pilihan makanan harian di Malaysia yang kaya karbohidrat dan lemak, mungkin kita akan mudah mengecop budaya makan Malaysia sebagai menggemukkan.
Tetapi jika cara pemakanan tradisional dikaji, pasti kita akan mendapati bahawa budaya makan masyarakat terdahulu sebenarnya sangat seimbang. Rahsianya? Dengan menjamah ulam sebagai pelengkap hidangan.
Bahkan penyelesaian kepada epidemik obesiti dan penyakit tidak berjangkit lain seperti tekanan darah tinggi, diabetes, penyakit jantung dan kanser di Malaysia mungkin ada pada cara pemakanan tradisional ini.
Apa itu Ulam?
Ulam merupakan bahagian tumbuh-tumbuhan yang dimakan secara mentah, dicelur, distim atau direbus dan dihidangkan bersama hidangan nasi dan lauk-pauk yang lain. Ini termasuklah bahagian pucuk, daun, batang, umbut, biji, buah, ubi atau bunga tanaman.
Di Malaysia lebih daripada 120 jenis tumbuhan boleh dimakan sebagai ulam, daripada tumbuhan herba kecil dan melata, jenis semusim seperti pegaga, sehinggalah kepada pokok-pokok renek dan pokok-pokok besar jenis saka seperti petai, jering, genuak dan kerdas, yang biasanya tumbuh liar di kawasan pedalaman, di dusun atau di hutan belantara.
Sayur-sayuran biasa seperti timun, kubis dan terang juga boleh dianggap ulam apabila dimakan sebegitu sahaja. Dalam erti kata lain, ulam sama sahaja seperti salad dalam diet barat.
Budaya memakan ulam-ulaman ini merupakan budaya yang dikongsi di negara-negara Asia Tenggara dan bukanlah terhad kepada masyarakat Malaysia sahaja. Di Vietnam contohnya, ulam tempatan dikenali sebagai rau thorn manakala di Kemboja sebagai chi.
Berikut merupakan beberapa jenis ulam-ulaman yang popular:
1. Ulam Raja
Ulam raja, atau nama saintifiknya Cosmos Caudatus didapati mempunyai kesan antioksidan, antidiabetes, antihipertensi, antikeradangan, antimikrob dan antikulat. Menariknya dibandingkan dengan buah-buahan seperti strawberi, plum, oren, epal dan tomato, ulam raja mempunyai kadar antioksidan yang paling tinggi. Maka layaklah tumbuhan ini dikenali dengan nama ulam raja.
Ulam raja juga mempunyai kesan melindungi tulang yang dapat mengurangkan risiko osteoporosis, terutamanya bagi wanita menopaus.
2. Sambung Nyawa
Sambung nyawa atau dalam bahasa saintifiknya Gynura Procumbens didapati berpotensi mengawal tekanan darah, kandungan gula dalam darah, menggalakkan kesuburan, selain mempunyai kesan antikanser, antimikrob, antioksidan dan antikeradangan. Menariknya, kajian dalam haiwan menunjukkan tumbuhan ini hanya mempunyai kesan menurunkan gula dalam darah pada haiwan yang diabetes, dan tidak pada haiwan yang normal.
Bagi masyarakat Cina, ulam yang dikenali sebagai Bai Bing Cao ini banyak digunakan dalam perubatan tradisional Cina untuk rawatan kanser rahim, cervical spondylosis dan ulser kulit yang kronik. Ekstrak tumbuhan ini juga didapati pada beberapa produk makanan (teh, kopi, kimchi, gula-gula, coklat, gam getah) dan kecantikan (krim muka, topeng muka) di China dan Korea.
3. Daun Selom
Daun selom atau nama saintifiknya Oenanthe javanica mempunyai kesan antidiabetik, antioksidan, antiradang, selain kesan melindungi hati dan memori. Sayuran ini dihidangkan bersama nasi panas, sambal belacan, lauk ikan sungai dan ikan kering. Selom juga sesuai dibuat ‘urap’ iaitu campuran kelapa parut, cili api, gara, belacan yang ditumbuk halus dan digaul dengan daun selom.
4. Cekur
Cekur atau nama saintifiknya Kaempferia Galanga Linn mempunyai kesan antiradang, tahan sakit, anticacing, antioksidan, antimikrob dan antihipertensi. Selain dimakan sebagai ulam, daun cekur turut digunakan untuk merawat bengkak, pening kepala, sakit perut, sakit gigi dan reumatisme (radang dan sakit pada otot dan sendi).
5. Pegaga
Pegaga atau nama saintifiknya Cantella Asiatica merupakan tumbuhan yang sering dikaitkan dengan rahsia keremajaan dan awet muda. Bukti saintifik juga telah menunjukkan bahawa pegaga mengandungi sebatian tumbuhan yang memudahkan pertumbuhan tisu penghubung seperti elastin dan kolagen, yang penting untuk penyembuhan luka.
6.Petai
Petai merupakan ulam yang tidak perlu diperkenalkan lagi. Petai didapati mempunyai kesan antidiabetes, antimikrob, antioksidan, antihipertensi dan berpotensi menurunkan kandungan gula dalam darah. Kandungan antioksidan yang tinggi dalam petai didapati pada bahagian biji dan pod tumbuhan ini.
Inisiatif kajian ulam
Kesedaran tentang manfaat kesihatan yang terdapat pada ulam tradisional turut mendapat perhatian komuniti saintifik. Terbaru, Institut Kajian Etnik Universiti Kebangsaan Malaysia (KITA) menubuhkan The Ulam School diketuai Dr. Eric Olmedo, seorang pakar antropologi.
Dengan tajaan geran daripada Toyota Foundation, projek tersebut bakal direalisasikan di fasiliti kajian kepunyaan UKM dalam Langkawi UNESCO Global Geopark pada tahun 2020. Projek kajian ini bermatlamat mencipta rangkaian pendidikan makanan di Asia Tenggara dalam memelihara dan menghargai pengetahuan botani tentang ulam-ulaman yang dikongsi Malaysia, Kemboja dan Vietnam.
Dalam media massa, chef-chef selebriti di peringkat antarabangsa seperti Kiran Jethwa dan Luke Nguyen juga menggalakkan penggunaan sayur-sayuran tradisional seperti ulam berbanding bergantung kepada pilihan salad terhad dalam kulinari barat. Kementerian Kesihatan Malaysia juga menggalakkan pengambilan ulam di bawah Panduan Pemakanan Malaysia (Malaysian Dietary Guidelines) tahun 2010.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
