Esok dah nak Raya Haji. Mesti ramai yang sibuk nak cari resipi masak rendang kan? Maklumlah, selama ni mak yang sibuk di dapur memasak rendang. Kita cuma jadi assistant yang kejap ada, kejap tak ada.
Disebabkan kali ini ramai yang menyambut Hari Raya Aidiladha di kediaman masing-masing, apa kata kita cuba buat rendang ayam hancur dari resipi Puan Fatyn Zamry. Nampak sangat menyelerakan!
Menurut Puan Fatyn,ada orang kata rendang ayam hancur adalah rendang yang tak jadi. Tetapi baginya, itulah rendang yang sangat sedap dimakan bersama ketupat dan lemang. Lain orang, lain citarasanya kan?
Berikut adalah resipinya…
RESEPI RENDANG AYAM HANCUR
Resepi untuk 1 ekor ayam
Bahan kisar :
Bawang besar 3-4 labu
Bawang putih 5 ulas
Cili hidup merah + hijau 5 tangkai (ni rahsia saya)
Lengkuas, halia, kunyit hidup 1 inci
Serai 2 batang diracik
Buah keras 2 biji
Bahan lain :
Rempah 3 beradik (kayu manis, pelaga, lawang)
Cili kisar 2 senduk
Serbuk kari ayam (sy org kedah, rempah o berpisah tiada) *sebarang jenama pun boleh ikut selera masing2
Kerisik segar 3 packet kecil atau 300gram
Santan segar 1 cawan
Gula kabong /nisan (rahsia saya)
Garam, serbuk hilal (perasa)
Daun kayangan (daun kunyit) diracik haluss
Daun pandan
Cara2 :
Tumis rempah 3 beradik, daun pandan dan masuk bahan kisar, tumis sampai bau wangi. Wajib garing dan naik bau wangi.
Lepas tu baru masukkan cili kisar dan rempah kari yang telah dicampur air. Tumis dalam api sederhana sehingga pecah minyak. Biar bagi pecah minyak bebetul. Slowkan api.
Lepas tu masukkan kerisik, ayam seekor dan santan. Masak jer sampai dia memekat. Api kena SLOW.
Masak rendang kena sabaqqq. Masuk garam, gula kabong, serbuk perasa. Ayam tu dekat isi akan auto hancur. Bahagian bertulang dia maintain je cantikk.
Bila dah dapat tekstur pekat tu, boleh off api dan tabur daun kunyit. Nak letak daun limau pun boleh tapi saya tak letak.
Serius sedap ditekak bagi yg suka versi hancur. Lengkap ada rasa manis, pedas, masin dan lemak dari gula kabong. Hancur di sini bukan hancur lebur yaa, hancur2 manja gitu.
Bolehlah buat dan berbagi dengan jiran secara take away.
PKP kannn. Selamat mencuba!
*p/s : kalau tak suka hancur boleh goreng separa masak dulu ayam tu.
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Skrub Glowing Raja Sehari, Bakal Pengantin Boleh Amalkan
Ini cara buat skrub paling mudah, buat anda yang bakal jadi raja sehari digalakkan cuba untuk dapatkan kulit glowing.
Skrub ini memang berkesan kerana bahan-bahannya semula jadi yang boleh membuatkan kulit cerah, lembut, dan berseri-perfect untuk hari perkahwinan.
Bahan-bahan:
1. Beras -1 cawan (dikisar halus)
2. Kunyit hidup -1 inci (ditumbuk atau diparut)
3. Susu segar – 3 sudu besar
4. Madu -1 sudu besar
Ads
Cara-Cara Buat Skrub Glowing:
1. Campurkan semua bahan sehingga menjadi pes yang mudah disapukan.
2. Sapu pada seluruh badan atau bahagian yang ingin dirawat.
Ads
Gosok secara lembut dengan gerakan membulat untuk menanggalkan sel kulit mati.
Ads
3. Biarkan selama 10-15 minit supaya bahan dapat menyerap ke dalam kulit.
4. Bilas dengan air suam.
Kelebihan Scrub:
- Beras membantu mencerahkan dan menghaluskan kulit.
- Kunyit hidup bertindak sebagai antiseptik semula jadi untuk mengurangkan keradangan dan menambah seri wajah.
- Susu segar melembapkan kulit supaya tak kering.
- Madu pula memberikan kelembutan dan menambah nutrisi pada kulit.
Cuba buat scrub ini seminggu sekali dalam sebulan sebelum majlis. Anda akan lihat kulit lebih cerah, bersih, dan berseri tanpa perlu produk mahal.
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Hilang Kerja Sekelip Mata, Suami Isteri Kena Kental Bab Duit
Kehidupan sewaktu penularan wabak Covid-19 ni memang sukar. Keadaan ekonomi yang turun naik menyukarkan rakyat meneruskan hidup. Namun tak boleh nak lepaskan kemarahan atau rasa tidak puas hati kepada kerajaan. Bab wabak ni, kita berdoa sahaja agar ia terhapus secepatnya.
Apabila terkesan dengan pandemik, pasangan suami isteri perlu mengambil langkah drastik untuk memperbetulkan perbelanjaan keluarga. Mana yang baru bercadang untuk melangsungkan perkahwinan, cubalah berjimat selagi boleh.
Dari perkongsian Facebook Cik Yam, kehidupannya berubah 360 darjah kerana kehilangan pekerjaan yang dilakukan selama 16 tahun. Cepat-cepat sedar dengan keadaan kewangan keluarga, Cik Yam kongsi tips urus duit bila kehilangan pekerjaan.
3 TIP URUS DUIT BILA KENA BUANG KERJA
Lepas hilang pekerjaan sebagai wartawan senior bebaru ni, CikYam amalkan 3 tip ni berkaitan dengan kewangan keluarga. Banyak membantu la bab duit dengan 3 benda ni.
1) ASING DUIT DENGAN DISIPLIN
Apa je duit masuk, asingkan dulu untuk komitmen yang penting terutama bayaran bulanan kat bank dan segala mak nenek bil.
So kena kenal pasti berapa RM komitmen kita. Rumah berapa, bil berapa, insurans berapa. Kena tahu exact amaun je.
2) TAHU KEDUDUKAN KEWANGAN SAMA-SAMA
Kalau dulu, CikYam tahu sengsorang je berapa komitmen bulanan. Yelah, sebab bayar sengsorang kan? So kali ni, bila dah kena buang kerja, haaaaaa CikYam buat sesi pembentangan bajet. Kau ingat PM je bentang bajet? CikYam pun bentang hokey. So kena tahu la berapa nak tanggung rumah, insurans, bil bagai ni. Ni baru nama susah sama susah, senang sama senang. Patut dari dulu dah buat benda ni. Baru dia tahu betapa berat bini ni menanggung.
3) WUJUDKAN SATU AKAUN BANK RAHSIA
Yang ni CikYam buat guna satu akaun bank yang jarang CikYam guna. Aktifkan balik dan kat situ CikYam masukkan duit. Kira saving untuk waktu kecemasan. CikYam tak nak amik tahu sangat berapa jumlahnya.
Tapi duit ni konsepnya macam ala-ala duit KWSP iaitu tiap bulan masuk tapi kemain susah nak keluarkan. Kena bersidang dulu baru boleh keluarkan. Haaaa gitu. Senang citer, ni duit yang memang time susah sesangat je baru boleh keluar. Gitulah kiranya.
.
©CikYam
Masih membiasakan diri jadi surirumah.
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Usus Bersih Barulah Kulit Cantik, Muka Bakal Pengantin Sure Berseri
Makanan yang hebat untuk membersihkan usus
Brokoli
Supaya memiliki tubuh yang indah dan tubuh yang super sehat, kita perlu menjaga kesehatan sistem pencernaan dengan mempercepat pergerakan makanan. Salah satu cara yang terbaik adalah untuk makan lebih banyak serat. Brokoli, dan bunga kol adalah sayuran sumber yang kaya serat.
Sayuran ini juga memiliki kemampuan besar untuk mendetoksifikasi usus besar setiap kali Anda memakannya. Lebih dari 500 studi menunjukkan bahwa sayuran adalah makanan pencegah kanker yang paling kuat. Hal ini karena tingkat kandungan antioksidannya yang sangat tinggi.
Jeruk Lemon dan air hangat
Lemon bermanfaat merangsang hati untuk memproduksi empedu, yang secara keseluruhan membantu fungsi sistem pencernaan menjadi lebih baik. Produksi empedu yang baik akan membuat perut juga bekerja lebih baik, termasuk pergerakan dan membersihkan. Minum segelas air hangat dan air lemon setiap pagi akan mendetoksifikasi tubuh sekaligus membantu usus membersihkan diri.
Bawang putih
Bawang putih tidak hanya membatu sirkulasi darah oleh jantung, tetapi juga bersifat bisa menghilangkan racun oleh bakteri dan parasit dari usus besar. Bawang putih juga mengandung antioksidan kuat yang bermanfaat mengurangi peradangan. Dengan demikian akan meningkatkan penyerapan nutrisi makanan, meningkatkan pencernaan, dan menghilangkan zat/bahan sisa dan racun dari dalam usus.
Air minum
Usus yang dehidrasi secara terus-menerus dapat menyebabkan sembelit, kondisi yang akan menyebabkan penumpukan racun dalam usus besar. Inilah sebabnya mengapa pentingnya memastikan bahwa diri Anda sudah mendapatkan minum yang cukup setiap hari.
Alpukat
Alpukat Kaya akan jenis serat larut dan tidak larut, yaitu senyawa yang akan merangsang pergerakan usus yang sehat dan membersihkan usus besar. Serat secara umum mengurangi risiko terkena kanker usus besar. Serat larut bersifat menyerap air dan mengikat zat lain yang ada dalam usus besar untuk dikeluarkan secara bersama-sama
Sayuran berdaun hijau tua
Sayuran berdaun hijau tua, seperti kangkung dan bayam bersifat melindungi pencernaan dan melindungi usus besar. Klorofil yang larut dalam lemak akan menempel pada lapisan dinding usus besar, menangkap bakteri, dan menghilangkannya dari usus besar, serta menjaga lapisan lendir dalam dinding saluran pencernaan. Sayuran hijau lainnya adalah seledri dan kacang polong. Sayuran hijau tinggi klorofil, yang akan membersihkan usus besar sekaligus membantu mendetoksifikasi hati Anda.
Makanan Fermentasi
Sistem pencernaan terdapat bakteri jenis menguntungkan yang bertugas membantu pencernaan makanan, keseimbangan, penyerapan nutrisi, dan pembuangan zat sisa dan racun. Pada saat keseimbangan bakteri dari sistem pencernaan terganggu, maka kesehatan seluruh tubuh keseluruhan juga bisa terganggu . Lebih dari 80 persen sistem kekebalan tubuh berada pada usus Anda, jadi ketika flora usus tidak seimbang, maka sistem kekebalan tubuh Anda tidak akan bekerja dengan baik.
Makan banyak makanan fermentasi seperti yoghurt, kombucha, acar, tempe, dan kimchi akan membantu keseimbangan bakteri usus besar. Semuanya adalah makanan probiotik yang akan membantu menjaga sistem pencernaan seimbang dan sehat.
Lidah Buaya
Lidah buaya baik untuk tubuh, untuk luar dan dalam – sehingga bisa menjadi suplemen alami yang meredakan peradangan dalam tubuh, dan membantu mencegah masalah pencernaan. Aloe vera juga merupakan cara yang bagus untuk meringankan sembelit dan melegakan sistem pencernaan.
Kacang -kacangan
Kacang-kacangan memiliki kemampuan membersihkan usus besar, serta kaya nutrisi dan antioksidan. Kacang-kacangan dan bijian adalah makanan kaya akan zat besi, seng, kalium, kalsium, vitamin B, dan protein. Kacang adalah protein nabati yang bersih bebas steroid, hormon pertumbuhan, atau antibiotik.
Epal
Epal adalah buah super yang paling terkenal kuat dalam hal kesehatan tubuh. Epal kaya serat, sehingga mempromosikan pencernaan yang sehat. Pektin dalam kulit apel adalah jenis karbohidrat yang menebalkan dinding usus. Pada dosis terapi, pektin menghilangkan racun yang mengumpul dalam usus besar(termasuk logam berat) sekaligus memperkuat lapisan usus. Buah lain yang kaya Pektin adalah pisang dan buah jeruk.
Teh Hijau
Teh hijau tak hanya bisa menurunkan berat badan, detoksifikasi, juga berkemampuan membersihkan usus besar . Teh hijau kaya akan antioksidan, yang meningkatkan fungsi usus dan pembersihan usus besar . Minum tiga cangkir teh hijau setiap hari juga akan meningkatkan metabolisme, menjaga tubuh fit, dan membakar lemak.
Lubuk konten untuk inspirasi bakal – bakal pengantin. Pengantin kini di seeNI.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
